Desde el 17 al 20 de octubre, el olor de Alcobendas será el de la mejor comida casera con la Ruta de la cuchara 2019. Esta edición participa una veintena de restaurantes y bares del municipio que ofrecerán sus recetas propias en este itinerario gastronómico.
El objetivo de esta ruta es el de “impulsar el sector de la hostelería local” y ofrecen una “alternativa de ocio y gastronomía”, según señalan desde el consistorio. En concreto se enmarca dentro del Plan de regeneración y activación comercial de la localidad y se llevará a cabo en los distritos Centro, Norte y Urbanizaciones.
Además, con esta cita se da la oportunidad de conocer la ciudad a través de la oferta gastronómica que ofrece.
Cinco euros por plato
El Ayuntamiento de Alcobendas apunta que los platos que participen en esta ruta deberán ser caseros, con recetas originales del local y tendrán un coste de cinco euros.
Entre las opciones a las que se podrán optar se encuentran platos tradicionales como callos con garbanzos y oreja, fabada asturiana, sopa de marisco o guiso de ternera; pero también otros menos convencionales como sopa de miso o crema fina de batata al curry con langostinos al ajillo y germinado de cebolla.