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Como no podía ser de otro modo, las progresivas subidas del precio de la electricidad, el butano y los carburantes se siguen traduciendo en un significativo incremento del IPC en lo que va de este año 2021, especialmente en las partidas de transporte (10,8%) y de vivienda (18,1%), tal y como acaba de publicar el Instituto Nacional de Estadística en los datos desagregados de octubre.

La Organización de Consumidores y Usuarios advierte que las enormes subidas del coste de la energía están afectando también al coste de los hoteles, cafés y restaurantes: de enero a agosto su IPC se ha incrementado un 2,5%; y, más preocupante, al coste de los productos alimentarios: desde enero de 2021, el IPC de los alimentos y las bebidas no alcohólicas se ha incrementado un 3% (con una subida del 1,3% el último mes).

En concreto, varios alimentos de primera necesidad han sufrido ya importantes subidas de precios en lo que va de año, como la fruta fresca (13,6%), los huevos (4,5%), la carne de ave (un 2,9%), la leche (2,8%) y las legumbres y hortalizas frescas (2,8%). De hecho, tan solo tres productos no han subido sus precios en octubre: las patatas, la carne de cerdo y los productos lácteos. Pero lo peor, según OCU, es que los índices seguirán subiendo mientras el precio de la energía se mantenga alto.

Estas subidas no han afectado por igual a todas las regiones. Entre las que más han sufrido el incremento de precios destacan Castilla-La Mancha (6,1%), Extremadura (5,9%), Aragón (5,6%) y Castilla y León (5,6%), mientras que se ha sentido un poco menos en Canarias (4,2%) y Cataluña (4,5%).

Ahora, más que nunca, OCU recomienda adquirir productos de temporada y priorizar los supermercados más baratos. Eligiendo bien el lugar donde se hace la compra, pueden obtenerse ahorros muy relevantes: unos 1.073 euros al año de media (más de 3.500 euros en algunas ciudades).