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Si quieres ser un artista de los fogones, y controlar la cocción de los productos más tradicionales con aquellos que son de 'aquí', atento porque el CIFE tiene una propuesta para ti. Durante el mes de marzo, el Centro de Iniciativas para la Formación y el Empleo ha previsto un curso de iniciación 'Cocina de proximidad', un curso de cocina eminentemente práctico que mezcla la tradición con la profesionalidad técnica y la modernidad en los fogones.

Para favorecer el producto local, se utilizarán materias primas de nuestro entorno durante los cursos para fomentar la sostenibilidad y el impulso al desarrollo local. Los días 4, 5, 7, 11, 12 y 14 de marzo, de 17 a 20 horas, tienes una cita con el profesor Jaime Gómez Gala.

El curso está dirigido a profesionales de la hostelería que quieren mejorar su empleabilidad y, para que no tengas ninguna duda, es gratuito. Si quieres apuntarte, puedes inscribirte rellenando el formulario en la página web del CIFE de Fuenlabrada o acudir a la sede, situada en la Avenida de las Provincias, número 33. No te lo pierdas. ¿Oído chef?