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La I Edición de las Jornadas Gastronómicas del Rabo de Toro llega a Galapagar y se celebrará desde el viernes 12 de abril hasta el domingo 21 de abril. El plazo de inscripción para participar comienza en el día de hoy y permanecerá abierto hasta el próximo lunes 25 de marzo. Para apuntarse se debe rellenar el siguiente impreso de participación.

El Ayuntamiento de Galapagar, a través de la concejalía de Comercio, organiza estas jornadas como preámbulo a la Feria de San Isidro y en la que se fusiona la gastronomía con el mundo de los toros. Los establecimientos hosteleros de Galapagar prepararán deliciosos platos para que vecinos y visitantes puedan saborear las exquisitas recetas elaboradas con la rica y tierna carne del rabo del toro.

El objetivo de la ruta es el de promocionar la gastronomía en Galapagar y dinamizar las pequeñas y medianas empresas del sector hostelero, uno de los más importantes del tejido empresarial del municipio. Para más información sobre las jornadas y requisitos de participación consultar las bases.