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Cervezas La Cibeles... ¿Te suenan? Seguro que alguna vez te has tomado una, pero, si no es así, su fundador, David Castro, te cuenta cómo se produce esta cerveza “made in Madrid” y cuál es su factor diferencial. Recientemente, la empresa ha recibido el Premio Madrid Alimenta a la Innovación, pero Televisión Digital de Madrid ha podido conocer el recorrido de La Cibeles, desde que su fundador empezase a producir cerveza como homebrewer hasta este momento de celebración. "El madrileño sabe que el verdadero centro de Madrid es la fuente de La Cibeles", comenta David Castro al hablar del "sello Madrid" con el que produce su cerveza, que encuentran "en la región sus ingredientes y hasta la maquinaria" con la que se produce. ¿Quieres saber más? ¡Tienes que ver la entrevista!

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