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Qué es el código Nutri-Score?

El código NutriScore es un gráfico con estilo de colores del tipo semáforo para catalogar los alimentos según lo saludables que son, el color verde es el más saludable, mientras que los rojos son los que menos calidad nutricional tienen. Los productos se catalogan en función del azúcar, grasas saturadas,sal, calorías, fibra y proteínas. A su vez acompañan cada color de una letra, para las personas que no aprecien bien los colores.

La ministra de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, María Luisa Carcedo, ha avanzado que la aprobación del decreto se prevé en dos o tres meses, pero antes, se va a poner en marcha en las próximas semanas un grupo de trabajo con la industria alimentaria para que se vayan adaptando paulatinamente a esta nueva fórmula.

María Luisa Carcedo ha defendido el código Nutri-Score frente a otros modelos de etiquetado, "que no han sido implantados por las administraciones, no cumplen los objetivos de promover la elección más saludable e incluso pueden resultar confusos para el consumidor. Por eso, no están apoyados por las sociedades científicas y los profesionales”.

"Esta información permitirá que la ciudadanía pueda comparar con otros productos semejantes de forma sencilla y tomar una decisión informada y motivada para seguir una dieta más saludable, ya que el actual etiquetado nutricional, aunque ha sido un avance muy importante, no es suficiente, ya que resulta complejo de entender” resumió la Ministra de Sanidad.