En estas fiestas no pueden faltar en nuestra mesa, alimentos made in Madrid. El Día del Mercado que se celebra en la Cámara Agraria reivindica el papel de los alimentos originarios de la Comunidad en navidades. Un total de 69 productores de la Comunidad de Madrid, siete con certificado ecológico, que han presentado sus aceites, vinos, cervezas y licores artesanos, quesos, conservas, legumbres, verduras frescas de las huertas madrileñas y más de 80 referencias de té e infusiones ecológicas. La distinción M avala la gran calidad de los productores de nuestra tierra.
Promocionando la calidad
La región cuenta con 470 empresas adheridas y cerca de 3.400 referencias. En esta edición del Día del Mercado se ha citado cuatro de las queserías de la región galardonadas en el reciente certamen internacional que ha elegido los mejores quesos del mundo, todas ellas adheridas a la marca M Producto Certificado.
Si en esta ocasión os lo habéis perdido, no os preocupéis, tenéis una oportunidad una vez al mes, generalmente, el primer sábado en la sede que se ubica en la Casa de Campo.
La Despensa de Madrid
Al igual que otras iniciativas como ‘La Despensa de Madrid’, organizada por la Comunidad, se conciben como fórmula de promoción del sector agroalimentario de la región mediante el contacto directo de productores y consumidores.
Desde su puesta en marcha en 2011, el Día de Mercado ha duplicado el número de expositores participantes, dando preferencia en cada edición a los productos de temporada.
Importantes apuestas que tienen como protagonistas los tesoros de nuestra tierra y que, en esta Navidad, piden su espacio en nuestras cocinas.