En la pasada edición, el ‘Mejor Cachopo de España 2019’ fue el elaborado en los fogones del restaurante ‘El Cogollo de La Descarga’, al lado de la plaza Mayor en Madrid. Pero en esta nueva edición no hay nada asegurado, y en la Comunidad de Madrid contamos con la suerte de que participarán hasta 29 restaurantes este 2020 -listado disponible al final de esta noticia-.
En total, y durante todo el mes de marzo, 124 restaurantes de toda la geografía española competirán por demostrar que su cachopo es el mejor de todo el país y ofrecerán un menú de entre 18 y 25 euros que incluye un suculento cachopo y bebida para acompañar. Además, para todos los que quieran degustar un Cachopín, podrán hacerlo en la barra por tan solo 6 euros -solo en Asturias-.
Este año, la final dejará de celebrarse en Madrid y será Oviedo la ciudad que acoja el evento en el que “expertos de la buena mesa” elegirán al mejor plato asturiano. Será los próximos días 23, 24 y 25 de marzo, en la Escuela de Hostelería y Turismo de Oviedo, cuando cocineros de todos los rincones de España se den cita en la ‘Capital del Cachopo 2020’ para demostrar ante un jurado especializado y de reconocido prestigio las virtudes de uno de los platos estrella de la cocina asturiana.
Pero antes, un jurado formado por personalidades de distintos ámbitos visitará todos los establecimientos excepto los de la zona 3 que se catarán en Oviedo y seleccionará los mejores cachopos en sus tres categorías: Asturias, Madrid y resto de España, posteriormente participarán en la gran final que se celebrará en Oviedo el 25 de marzo. Serán 15 finalistas los que lleguen a esta última fase y entre ellos se decidirá el ‘Mejor Cachopo de España 2020’ entre los ochos mejores de Asturias, los cuatro mejores de Madrid y los tres mejores del resto de España.
Durante la anterior edición se sirvieron cerca de 50.000 menús en todo el territorio nacional. ¿Te apetece probar uno de los mejores cachopos de España?¿Cuál será el mejor de todos?
title="Participantes de Madrid en el Mejor Cachopo de España 2020" src="/images/noticias/2020/cachopo-2020-participantes.jpg" alt="Listado de la Comunidad de Madrid" width="722" height="4727" />
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