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¿En qué consiste un supermercado sin ánimo de lucro? Un nuevo modelo de mercado basado en socios, similar a las cooperativas, está en periodo de pruebas. Lavapiés, Tetuán y Getafe inaugurarán supermercados de este tipo, en los que, por trabajar 3 horas al mes, podremos abaratar nuestra cesta de la compra.

Los socios del mercado, aportan dinero al capital social, convirtiéndose en copropietarios de un supermercado sin ánimo de lucro. A su vez, como copropietarios, obtienen importantes descuentos.

Según fuentes de eldiario.es, los tres proyectos madrileños: Supercoop, en Lavapiés; La Osa, en Tetuán, y Biolíbere, en Getafe pretenden que una cesta de la compra sana y sostenible, esté disponible para todo el mundo, sin necesidad de poseer un alto poder adquisitivo.

En las estanterías de cada supermercado estarán los productos que demande cada comunidad. Biolíbere, por ejemplo, apuntará a que todos sus productos sean de cercanía y sostenibles porque así lo han decidido los socios, que son sobre todo del sur de Madrid. En Supercoop, en cambio, no pondrán líneas rojas a ningún producto.

Según un informe del Instituto de Investigación de Agricultura Orgánica, España está entre los diez países donde más se consume productos ecológicos, y el mercado creció entre 2016 y 2017 un 16%, según el mismo estudio.

Biolíbere Getafe es un proyecto de la Asociación Líbere Educación y Desarrollo que tiene como misión facilitar el consumo de productos ecológicos a un coste razonable, apoyando a productores cercanos que respetan la biodiversidad, los ciclos naturales y el trabajo digno, y pagando un precio justo por sus productos. Además, cuenta con su propia tienda online.

Las condiciones para ser socio del supermercado 'La Osa' consisten en aportar 100€ al capital social, correspondientes a 4 participaciones de 25€ cada una. Este capital es reembolsable a cualquier miembro que desee abandonar la cooperativa. Además de ofrecer 3 horas cada 4 semanas para realizar las tareas necesarias para el correcto funcionamiento de la actividad (recepción de pedidos, caja, reposición, limpieza, administración...).

Supercoop ofrece las mismas condiciones que 'La Osa'. Un proyecto que según relatan, "va de un supermercado que construye su identidad en el modelo cooperativo y que se ubicará en el barrio de Lavapiés. Va de un supermercado en el que habrá alimentos y productos ecológicos, artesanales, convencionales, que responderá a dietas diversas y a las necesidades culinarias del barrio".