Finaliza la Nochebuena, y con ella la espera de Papá Noel. Ahora llega lo bueno y ya contamos los días para comernos el roscón de Reyes tras abrir los regalos que nos han dejado Sus Majestades, eso sí, no nos olvidemos de dejarles un vaso de leche con galletas para que tengan fuerzas para proseguir su mágica ruta.
Volviendo al dulce, el roscón de Reyes es una de las tradiciones culinarias más extendidas en nuestra geografía, que traspasa incluso fronteras: en Hispanoamérica se le conoce como rosca de Reyes.
Como cada año, la Comunidad de Madrid ha celebrado una nueva edición de su certamen de roscones artesanos, para adjudicar el premio al mejor dulce de 2020. Este año, el ganador del prestigioso certamen, ha sido la pastelería ‘Pan Delirio’, quedando en segundo lugar el ‘Horno San Onofre’.
Las claves para que Pan Delirio se haya alzado con el premio al ‘Mejor Roscón Artesano 2020’, han sido su masa madre, materias primas de excelente calidad y mucho empeño.
Este prestigioso galardón disparará las ventas de esta delicia, por lo que debemos apresurarnos si queremos hacernos con un dulce. Podremos adquirir un roscón premiado en el obrador del barrio de Salamanca (Juan Bravo, 21), en su nuevo local abierto en el distrito de Chamartín (calle Profesor Waksman, 8, esquina Doctor Fleming) o bien a través de su tienda online: