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Cremosas y crujientes; de jamón, queso, gambón, boletus... Si hay una receta de la gastronomía española que mejor se adapte a las innovaciones culinarias esa es la de las croquetas. Hasta los estómagos más exigentes encuentran un sabor que se convierte en su favorito. Por primera vez, Morata de Tajuña celebra la Ruta de la Croqueta; se celebrará los días 29 y 30 de marzo con una decena de establecimientos participantes.

Morata de Tajuña se convertirá en la meca de los amantes de las croquetas en una ruta que promete no dejar indiferente a nadie. Los establecimientos confirmados ya han hecho públicas sus propuestas. Te dejamos la lista completa para que vayas haciendo hambre:

• Croqueta de cecina y membrillo en Kiosco El Bosque
• Croqueta de rulo de cabra, cebolla caramelizada y guanciale en el Hostal Restaurante Libra II
• Croqueta de rabo de toro en el Bar El Casino
• Croqueta de gambón en la Cervecería El Zorro
• Croqueta de bonito en el Mesón Los Arcos
• Croqueta de gambón, leche de coco y kimchi en la Cafetería Zeus
• Croqueta de cocido en el Restaurante Licinia
• Croqueta de boletus en el Pub Maruja
• Croqueta de Cinco Jotas en el Mesón El Cid

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