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La Concejalía de Comercio Local y Turismo ha organizado la ‘I Ruta de la tapa fusión’ de Paracuellos de Jarama, un evento gastronómico singular, que se celebrará del 1 al 3 de marzo.

“Queremos reunir a los todos los restaurantes, bares y cafeterías de la localidad para ofrecer a los amantes de la buena comida una experiencia inolvidable", asegura la edil responsable de estas áreas de gobierno, Eva Coronado.

El objetivo de esta ruta es destacar la cultura gastronómica de Paracuellos de Jarama a través de la fusión de sabores y culturas, y promover al municipio como destino gastronómico.

Las bases de la ruta establecen que podrán participar todos los establecimientos de hostelería de Paracuellos de Jarama. La tapa debe ser de elaboración propia y estar considerada dentro de la categoría ‘fusión’, es decir, la combinación de ingredientes o técnicas de cocina de diferentes culturas. El precio de la tapa será de tres euros.

El público podrá valorar y votar sus tapas preferidas a través de la plataforma dispuesta para tal fin por parte de la organización. Los establecimientos ganadores serán anunciados en el acto de cierre de la ruta, que tendrá lugar el domingo 3 de marzo, en la plaza de la Constitución.

Los hosteleros interesados en inscribirse, tan solo tienen que rellenar el siguiente formulario. Para cualquier información adicional, los interesados pueden ponerse en contacto con la organización en la dirección de correo electrónico info@laruta.global.