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¿Cómo se cultivan las huertas y se cuida el ganado del parque agroecológico Soto del Grillo? El 17 de junio, los ripenses pudieron comprobarlo de primera mano gracias a una visita a esta finca, propiedad del ayuntamiento, convertida en un espacio agrario único en España, al ser el primero de gestión municipal y completamente ecológica.

Es así como las jornadas de ‘huertas abiertas’, organizadas por la concejalía de Transición Ecológica, proponen acercar el modelo de producción local y agroecológico a la ciudadanía, con el fin de dar a conocer su trabajo y los beneficios que generan.

“Desde 2012, diferentes entidades (cooperativas, proyectos familiares, personas autónomas y asociaciones) están dando forma, en un continuo camino de aprendizaje, a la parte productiva de un sistema alimentario más responsable y justo para el medio ambiente, la salud y la sostenibilidad económica de los proyectos agroecológicos locales”, explican desde Transición Ecológica.

En estas sesiones se puede conocer, además, el valioso entorno de la ribera del río Jarama a su paso por el Soto del Grillo, un paraje donde se trabajan los cultivos y se cuidan los animales de manera sostenible. Además, las visitas se organizan para que puedan asistir personas adultas e infancia acompañada.

Por otro lado, el ayuntamiento recuerda que el Parque Agroecológico es un espacio natural, al aire libre, sin servicios ni aseos. Durante estas salidas, se recomienda llevar agua, almuerzo, ropa suelta, calzado cómodo que se pueda manchar, gorro, crema solar y repelente antimosquitos.

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