La delegada de Economía, Innovación y Hacienda, Engracia Hidalgo, ha visitado este mediodía las nuevas instalaciones de Hostelería Madrid, la asociación empresarial de hostelería más antigua de España y la más representativa de la Comunidad de Madrid, que solo en la capital cuenta con más de 1.500 asociados.
Hidalgo, acompañada por el presidente de la entidad, José Antonio Aparicio, ha visitado las oficinas de la sede y mantenido un encuentro con la cúpula directiva de la asociación para conocer el calendario de trabajo previsto para 2025 y las sinergias entre ambas corporaciones. Un año en el que, en palabras de la delegada, “el Consistorio seguirá apoyando un sector clave para la economía madrileña y empujando para que los tejidos comercial, hotelero y hostelero de la capital sigan creciendo y ganando en competitividad, favoreciendo la generación de empleo y la vida en los barrios”.
En esta línea, el Ayuntamiento, a través de su área económica, refuerza su apoyo al sector en 2025 con la creación de una nueva cátedra de hostelería e innovación gastronómica con la Universidad Pontificia de Comillas y el lanzamiento de nuevas convocatorias de subvenciones de apoyo a la digitalización y dinamización de las asociaciones de hostelería, así como las destinadas a los mercados municipales para consolidarlos como referentes de la alimentación saludable y sostenible. El Consistorio continuará con la ampliación del programa municipal ‘Todo está en Madrid’, ganador nacional y finalista de los Premios Europeos a la Promoción Empresarial 2024, y con su apoyo a la promoción e innovación de restaurantes y tabernas centenarias de la ciudad.
Declarada de utilidad pública, Hostelería Madrid recibe el apoyo municipal con la concesión directa de diferentes subvenciones por un importe cercano a los 490.000 euros desde 2020. La entidad está integrada en el Consejo de Comercio y Hostelería del Ayuntamiento. Además, es miembro de la mesa de expertos de Turismo by Ifema y del Consejo Local de Turismo de la ciudad de Madrid.