La Junta de Gobierno Local ha aprobado los pliegos de prescripciones técnicas y los de cláusulas administrativas que rigen la contratación de la concesión de servicio de explotación de la cafetería-restaurante del Centro Municipal de Mayores. La sesión extraordinaria, presidida por el alcalde, David Conde, ha dispuesto además la apertura del procedimiento de adjudicación de este servicio. Los interesados podrán presentar ofertas hasta el 28 de abril.
El Ayuntamiento de Valdemoro impulsa un nuevo servicio de cafetería-restaurante ubicado en el Centro Municipal de Mayores de la calle General Martitegui, número 4. Este servicio busca mejorar la calidad de vida y ofrecer un espacio agradable de encuentro tanto a los usuarios del centro como al resto de vecinos del municipio.
La cafetería estará abierta a todos los ciudadanos en horario continuo, de lunes a domingo, de 9:00 a 21:00 horas, ofreciendo productos habituales como café (1,10€), infusiones (1,10€), zumos y refrescos (1,80€), cañas de cerveza (1,20€), copas de vino (1,20€) y diversos aperitivos. El servicio de restaurante, reservado a los usuarios del centro y sus acompañantes, ofrecerá menús diarios variados y saludables, adaptados especialmente a las necesidades nutricionales de los mayores. Algunos ejemplos de precios serán: menú diario para usuarios por 7,00€, acompañantes por 8,50€; los fines de semana y festivos, el menú costará 9,00€ para usuarios y 10,50€ para acompañantes.
El restaurante ofrecerá un menú diario para usuarios por 7€ y acompañantes por 8,50€
Cada día se ofrecerán varias opciones de primeros platos, segundos y postres, destacando la cocina de mercado con productos frescos y de calidad. Los precios, fijados en colaboración con el Consistorio, serán asequibles y se mantendrán invariables durante todo el contrato. Además, la iniciativa contempla la organización de celebraciones especiales como cumpleaños o aniversarios, con menús especiales, y meriendas temáticas con actividades culturales y de entretenimiento. La terraza de verano, disponible de mayo a septiembre, será otro de los grandes atractivos del espacio.
La gestión del servicio garantizará en todo momento la máxima higiene y salubridad, aplicando criterios ecológicos y responsables. El concesionario también estará comprometido con la formación constante del personal, asegurando así un servicio profesional y de trato cercano. Este proyecto supone un paso importante para fomentar la convivencia, ofrecer una alimentación equilibrada y fortalecer los vínculos sociales de las personas mayores valdemoreñas.
Una vez publicada la licitación de la concesión, que no tiene coste alguno para las arcas municipales, se inicia el proceso para que los interesados presenten las ofertas entre las que se elegirá la adjudicataria por un periodo inicial de dos años, a los que se podrán sumar sendas prórrogas de un año cada una. Para el alcalde, David Conde, "es un paso muy importante el que damos para prestar este servicio esencial para nuestros mayores. No ha sido nada fácil, y esperaos que pronto los mayores de Valdemoro puedan disponer de un servicio de cafetería y comedor que está llamado a ser el corazón del Centro Municipal de Mayores".