Honest Greens llega a Pozuelo de Alarcón con la apertura de un nuevo restaurante inaugurado el pasado domingo 13 de abril, en Avenida de Europa, 16, en pleno corazón de uno de los barrios más familiares y vibrantes de la zona noreste de Madrid. Este nuevo restaurante responde a la continua expansión de la marca con la finalidad de convertirse en un punto de encuentro de quienes apuestan por una alimentación saludable, acercando la Real Food Revolution a más personas.
El local cuenta con 455,5 m² de superficie repartidos entre una zona interior luminosa (256,5 m²) y una gran terraza (199 m²). En total, hay capacidad para 195 personas. Un lugar amplio, cómodo y pensado para compartir una comida sin prisas, un desayuno tranquilo o una cena entre amigos o familiares.
“Cada apertura es una oportunidad para conectar con nuevas personas y seguir construyendo comunidad. Pozuelo, con su energía familiar y su apuesta por el bienestar, era el paso natural para continuar creciendo”, afirma Christopher Fuchs, cofundador de Honest Greens.
La apertura del nuevo Honest Greens en Pozuelo contó con dos grandes hitos dirigidos a su comunidad y al público local. Por un lado, el sábado 12 de abril se celebró una fiesta exclusiva de preapertura que reunió a invitados especiales, influencers y a sus clientes más fieles —conocidos como Stars y Legends— que forman parte activa de su comunidad. Por otro, el domingo 13 de abril, coincidiendo con la apertura oficial, se llevó a cabo el “Pozuelo Running Challenge 12K”, una carrera organizada junto a la honest family para celebrar la apertura número 12 de la marca en Madrid. Esta iniciativa refuerza el compromiso de Honest Greens con la promoción de un estilo de vida saludable, activo y consciente.
Acercando la Real Food Revolution
Como en todos los Honest Greens, la cocina gira en torno a ingredientes naturales, de temporada y sin ultraprocesados ni azúcar blanco. Más del 90 % del menú es de origen vegetal, pero también hay opciones con proteína animal de origen ético, siempre acompañadas de muchas verduras frescas. La carta se adapta a todos los estilos de alimentación: vegetariano, sin gluten, keto, paleo, plant-based, entre otros.
La idea es simple: comida real, hecha desde cero, con un menú que cambia según la temporada para aprovechar lo mejor de cada estación.
El espacio también forma parte de la experiencia. Muchos de los muebles y elementos decorativos han sido diseñados y fabricados en el Honest Lab, el estudio creativo de Honest Greens. Con 600 m² dedicados al diseño y la producción artesanal, allí un equipo de artesanos da vida a piezas únicas que forman parte del universo de la marca. Usan materiales reciclados y un enfoque sostenible para crear un ambiente cálido, natural y escandinavo.
Honest Greens se distingue por ofrecer una experiencia gastronómica ininterrumpida, desde el desayuno hasta la cena, en todos sus restaurantes. Su cocina non-stop garantiza que se pueda disfrutar de sus platos en cualquier momento del día. Además, los comensales podrán deleitarse con el recién estrenado menú de primavera, que trae consigo nuevos sabores y combinaciones inspiradas en la frescura de la temporada, disponible en todas sus ubicaciones.
El modelo de servicio es ágil y flexible: se pide en el mostrador o a través de la app, lo que permite comer bien incluso cuando hay poco tiempo. Este enfoque, conocido como ‘fine casual’, combina la calidad de un restaurante con la comodidad de un servicio rápido, manteniendo precios accesibles.
La apertura de Pozuelo forma parte del compromiso de Honest Greens con una alimentación más consciente, inclusiva y sostenible. Un paso más para seguir compartiendo cocina real y crear espacios que te hagan sentir como en casa.