El Centro de Investigación de Olivicultura del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMDRA) de Aranjuez ha acogido la presentación de la nueva campaña informativa del cuidado del Medio Ambiente, expuesta por la presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso.
La campaña se ha puesto en marcha esta semana para que los madrileños participen en las actuaciones estrenadas por el Gobierno madrileño con el fin de proteger la naturaleza. Esta incluye unos talleres formativos, que se están impartiendo en este Centro del IMIDRA, dirigidos a alumnos de 5º y 6º de Primaria en unas jornadas que acercan el campo a los niños y enseñan la importancia de una alimentación sana, con productos autóctonos y de kilómetro cero.
Así, descubrirán el ciclo completo del aceite de oliva (AOVE), desde el cultivo de olivos hasta el embotellado del producto, pasando por la recolección de la aceituna y sus valores nutricionales con el objetivo de fomentar una alimentación saludable. La iniciativa se extenderá hasta abril y se está realizando en colaboración con Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE).
Se podrá apadrinar un ave del Centro regional para la recuperación de ejemplares de animales silvestres
También se podrá apadrinar un ave del Centro regional para la recuperación de ejemplares de animales silvestres o uno de los 500.000 árboles que ha plantado la Comunidad de Madrid en estos últimos años en la región, así como cambiar el aceite de cocina usado por una botella de aceite de oliva madrileño.
En la región hay cerca de 30.000 hectáreas de olivares, siendo el cultivo leñoso más extenso después del viñedo. En las explotaciones de olivar trabajan aproximadamente 4.500 agricultores de 90 municipios de la región como Villarejo de Salvanés, Tielmes, Colmenar de Oreja, Morata de Tajuña, Valdaracete, Arganda del Rey, Carabaña, Chinchón o Campo Real.
Solo en estas localidades se obtiene el 50% de la producción anual de la región. En ese sentido, desde el Gobierno regional se han dados los pasos necesarios para obtener el reconocimiento internacional que merece el aceite madrileño y próximamente obtendrá la Denominación de Origen Protegida por parte de la Unión Europea.