GASTRONOMÍA | Dieta milagro = Comer sano + ejercicio

No hay dietas milagros al uso, sino unos buenos hábitos alimenticios

No hay dietas milagros al uso, sino unos buenos hábitos alimenticios

De vez en cuando un capricho no viene mal.

Imagen: Archivo

Apuntarse al gimnasio, comprar algún producto que hemos visto en el teletienda que ayuda a adelgazar, hacer caso a consejos de amigos y familiares, buscar en internet dietas diversas... parece que con la vuelta a la rutina nos entra el ansia de perder peso y compensar algunos de los malos hábitos que hemos tenido este verano.

 

Raciones, tapas, alcohol, o helados por una parte, y el descansar en sentido de no hacer ejercicio o tirarse gran parte de las vacaciones tumbado en la hamaca, (quien haya tenido la suerte de irse a la playa) o en el sofá, (quien se haya quedado en casa), por otra, son sinónimos de coger peso, perder la forma y engordar.

 

Mucha gente recurre a las dietas milagros con sus respectivas leyendas, buscando en unas semanas compensar los malos hábitos del verano.

 

Dietas de pocas calorías, de un solo alimento, excluyentes, según el grupo sanguíneo, o la dieta hiperproteica, solo conseguirán ser perjudiciales para nosotros puesto aunque dejan de lado ciertos alimentos o se concentran en otros; no dejan de ser una dieta insuficiente que puede ocasionar problemas de salud como alteraciones hormonales, aumento de estrés, ansiedad o irritabilidad, o problemas cardiovasculares.

 

Por mucho que nos lo diga amigos o gente de confianza, estas llamadas dieta milagro no existen y pueden ser más  perjudiciales para nuestra salud que los bocatas de calamares o las raciones de bravas que comimos en verano.



La clave es comer de todo con una dieta equilibrada acompañada de ejercicio y algo de deporte

 

Lo ideal es hacer una dieta saludable pero no estricta, esto es seguir la norma del 80/20:  Comer el 80% alimentos saludables sin obsesionarnos de la cantidad y sin excluir a ningún tipo de alimento, y el 20% enfocarlo en algún capricho; ya sea una cena fuera de casa, o un antojo en forma de dulce.

 

No hay que obsesionarse ni martirizarse por comer pizza o hamburguesa. Un día o dos a la semana no van a restar ni quitar nada a nuestro trabajo. Otra cosa que no hay que hacer es saltarse comidas con el objetivo de comer menos.

 

Hay que realizar entre tres y cinco comidas al día, siempre que se pueda, seguir un horario y sobre todo, hacer caso al estómago para comer cuando se tenga hambre. Nuestro cuerpo es sabio y nos pedirá "gasolina" cuando así lo requiera.

 

Otra cosa muy importante es hidratarse bien y beber mucho agua. Incluso aunque no tengamos sed. Al menos dos litros al día e intentar huir de las bebidas gaseosas, alcohólicas o estimulantes.

 

Huir de las comidas procesadas, precocinadas, comida basura o bollería industrial. Siempre que se pueda cocinar en casa la comida, mejor que comerlo fuera.

 

Y una cosa muy importante: hacer ejercicio. No nos referimos a ir al gimnasio y ponernos "cachas", sino a movernos, caminar si podemos una hora al día, no estar todo el día sentados y sin movernos, y si podemos y los horarios laborales lo permiten, salir a entrenar o realizar con frecuencia alguna actividad deportiva.

 

Esa es la clave: comer sano y de todo, y hacer ejercicio. Y si nos apetece un donuts, nos lo comemos.

 

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