Si te preguntasen de dónde sale la miel, ¿qué responderías? ¿Y si tuvieses que explicar cómo funciona exactamente el ciclo del agua? Quizás no te resulte del todo fácil responder, pero no te preocupes porque gracias a la iniciativa ‘De la tierra madrileña a tu plato’ puedes ponerle solución. Este es el último proyecto que Asaja Madrid ha sacado adelante con el apoyo de la consejería de Medio Ambiente, Agricultura e Interior y el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural. 

“Queremos acercar el producto y los productores al consumidor” y en el marco de ese proceso “formar a la sociedad, sobre todo a la población infantil, para que sepan realmente qué están comiendo, de dónde sale el tomate o el filete que tienen en su plato”. Así explica el presidente de Asaja Madrid el objetivo de esta iniciativa, que cuenta con un calendario de citas que nos llevarán por las distintas plazas de toros de la región para acercarnos al mercado, conociendo a los productores, mientras pasamos una jornada en familia repleta de actividades, “como talleres formativos e incluso actuaciones musicales”.

Francisco José García nos ha adelantado que ‘De la tierra madrileña a tu plato’ nace con un calendario de encuentros que se desarrollarán entre abril y septiembre, pero no descarta que las citas se amplíen. De momento, sabemos que la primera es el próximo sábado 27 de abril, en San Sebastián de los Reyes. ¡No te pierdas la entrevista para conocer todos los detalles!

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jueves, 22 de febrero de 2024