Continuando con la oferta formativa dirigida a los hosteleros y hosteleras de la ciudad y que comenzó el pasado año, el Ayuntamiento a través de la concejalía de Comercio ha organizado tres cursos gratuitos que se desarrollarán entre abril y julio. 

La inscripción para poder participar en estas sesiones ya está abierta y están dirigidas a trabajadores y trabajadoras de la hostelería de Fuenlabrada así como a aquellas personas residentes en la ciudad y que trabajen en el sector o hayan trabajado y se encuentren en desempleo. 

Los cursos son de ‘Excel para Hostelería, básico y facturación electrónica’ que se realizará el 28 de abril, 5 y 12 de mayo en horario de 17 a 20 horas. El temario comprende: Introducción al Excel y su aplicación a la hostelería, gestión de costes y control de inventario, así como registro de ventas, control e introducción a la factura electrónica. 

El segundo de los cursos ‘Mixología para hostelería’ se realizará el 19 y 26 de mayo y el 2 y 9 de junio en horario de 18 a 20 horas. El curso se adentrará en este arte de crear cócteles y bebidas mixtas, abordando: Introducción a la Mixología y el Bartender (profesional que prepara las bebidas); Ingredientes y técnicas de elaboración; Creación y desarrollo de cócteles; Tendencias y gestión en la coctelería. 

El tercero de los cursos será ‘Repostería para Hostelería’ y se impartirá el 16, 23 y 30 de junio y el 7 de julio entre las 18 y 20 horas. Se abordarán temas como la manga pastelera, bizcochos y rellenos, pastel sin horno e introducción al chocolate. 

Organiza el Ayuntamiento en colaboración con la Asociación de Hostelería de Fuenlabrada. Las personas interesadas pueden inscribirse en el siguiente enlace.

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lunes, 14 de abril de 2025