Se ha podido conocer gracias a la investigación, que un grupo de empresas dedicadas a la distribución de productos cárnicos a nivel nacional operaban desde grandes almacenes, desde donde enviaban sus productos a clientes apantallando y blanqueando partidas cárnicas.

En total se inspeccionaron 10 empresas y se ha precintado una nave en el polígono de Los Olivos de Getafe, donde se realizaban las prácticas de manipulación del etiquetado, modificación de fechas de envasado y congelación, y desde donde se derivaban los productos para su posterior distribución.

Intervenidos + de 122.000 kg de diferentes productos cárnicos. Etiquetaban y utilizaban trazabilidad falsa para ocultar y blanquear partidas caducadas y/o no aptas para el consumo. 14 detenidos/2 investigadas en las provincias de Madrid, Toledo y Málaga.https://t.co/TYvcQIxH2P pic.twitter.com/dbYk9sjAl6

— Guardia Civil 🇪🇸 (@guardiacivil) January 24, 2021

Además de los 14 detenidos, hay dos personas más en investigación. Se les imputan delitos relacionados con la seguridad y calidad alimentaria, pertenencia a un grupo criminal, delitos de estafa, falsificación y con la propiedad industrial

La operación ha sido desarrollada por agentes pertenecientes al Seprona de la Comandancia de la Guardia Civil de Madrid