¿Qué diferencia hay entre un buen restaurante y un restaurante bueno?

Del 15 de septiembre al 15 de noviembre, la Guía de los Restaurantes Buenos viene a revolucionar la gastronomía y producir cambios para valorar los restaurantes de otra forma. Una guía que incluye a los restaurantes `buenos´ que luchan contra el hambre.

Al igual que en anteriores ediciones, todos los establecimientos participantes colaborarán mediante la designación de 'Platos Solidarios'. Cada vez que el comensal elige una de esas propuestas, el restaurante generará una aportación en forma de donativo para la ONG.

El importe final recaudado será entregado a Acción contra el Hambre para, junto al resto de los fondos obtenidos, ser destinado a los distintos proyectos que, en su lucha contra la desnutrición, esta organización mantiene activos en 50 países.

“Erradicar la pobreza no es acto de caridad, es un acto de justicia”. Estas palabras de Gabriel García Márquez definen muy bien el compromiso que tiene el Hotel Mayorazgo y su restaurante de cocina de autor, GastroVía 61.