El próximo 25 de abril se celebra el día de San Marcos, y desde Móstoles Desarrollo quieren poner en valor la Rosca tan típica de esta jornada con una doble acción, dirigida a recuperar e impulsar esta tradición e impulsar el comercio local. En primer lugar, se celebrará un concurso orientado al sector pastelero y hostelero y centrado en la elaboración o adaptación de este producto.
Los establecimientos interesados pueden participar cocinando su propia Rosca de San Marcos (categoría “SoyTradición”) o comprándola en algunas de las pastelerías que la preparan e introduciendo algún ingrediente adicional que le dé un toque personal y diferente, tanto visualmente como en lo que a sabor se refiere (categoría “SoyRenovación”). La inscripción está abierta hasta las 12 horas del 21 de abril a través de este enlace.
Los negocios que quieran inscribirse deberán entregar su propuesta gastronómica el 25 de abril en las instalaciones de Móstoles Desarrollo (ubicadas en la calle Pintor Velázquez, 68). Ese día, el jurado del concurso Rosca de San Marcos valorará las creaciones presentadas que hayan seguido las directrices indicadas en las bases de participación.
La semana del 28 de abril se entregará un primer premio a la mejor Rosca Tradicional, dotado con 300 euros, y otro primer premio a la mejor Rosca Renovada, con idéntica cuantía. Asimismo, en ambas categorías se otorgará un premio de 200 euros a la segunda rosca más votada y otro de 100 euros a la tercera que más puntuación reciba por parte del jurado.
Éste estará compuesto por diferentes miembros de Móstoles Desarrollo, del Ayuntamiento de Móstoles y de instituciones del municipio, así como por profesionales del sector de la Escuela de Hostelería “Simone Ortega”. Su valoración atenderá a criterios como sabor/textura, creatividad/tradición, presentación y originalidad.
También se otorgará un premio de 200 euros a la segunda rosca más votada y otro de 100 euros a la tercera que más puntuación reciba
Por otro lado, el mismo día 25 se impartirá en horario de 18 a 20 un Taller Rosca de San Marcos, dirigido a niños de entre 4 y 10 años. Tendrá lugar en las instalaciones de C.I.F.P. Escuela de Hostelería y Turismo Simone Ortega, ubicadas en la calle Pintor Velázquez, 64. Es necesario inscribirse antes del 23 de abril a las 12:00 horas mediante este formulario. Cada niño tendrá que ir acompañado de un adulto, y las plazas se adjudicarán por orden de inscripción.