Alexandra’s Garden, situada en el 24 de la calle Jaime I El Conquistador de Parla ha ganado el Premio al Escaparate Más Terrorífico organizado por el Ayuntamiento de Parla. Esta pastelería y cafetería abrió sus puertas tres meses antes del confinamiento domiciliario en marzo, pero no pararon de trabajar. Además, dos ópticas, García-Rivera y Visión Tres, han conseguido el segundo y tercer premio del certamen promovido desde el Centro de Iniciativas Empresariales.
Los ganadores del concurso se eligieron a través de la Página de Facebook del CIE, dónde más de 3.000 usuarios votaron el escaparate que más les gustaba. La cafetería y pastelería Alexandra’s Garden ganó con un total de 459 votos, seguida por la óptica García-Rivera, con 337 votos y la óptica Visión Tres, con 213.
Mónica, la mayor de las hermanas cuenta cómo surgió la idea de abrir la cafetería. “Es mi sueño y mi hermana me acompañó en esta aventura”. Las dos hermanas, Mónica y Cristina abandonaron sus respectivos trabajos para comenzar con la nueva idea. “En principio iba a ser en Madrid, al lado de mi trabajo, donde yo conocía mucha gente. Mi hermana me dijo que si lo hacía en Parla se venía conmigo. Y dije, adelante. Aquí conocíamos a mucha gente. Mi padre también nos animó porque aquí en parta conocemos a mucha gente y económicamente íbamos a invertir menos dinero. Y así fue”.
A pesar de haber inaugurado la cafetería tres meses antes de la pandemia, Alexandra’s Garden siguió abierta. Mónica cuenta el problema con el que se encontraron “tuvimos que cerrar. No sabíamos por dónde tirar. Se nos vino el mundo encima. Hablamos con la gestoría y nos dijo que podríamos hacer servicio a domicilio porque somos pastelería y cafetería. Estuvimos una semana sin trabajar y empezamos a hacerlo. Al principio, poquito a poco. Pero enseguida empezó a correr la voz y no dejamos de trabajar en todo el confinamiento”. Cristina se encargaba del reparto a domicilio. Las dos hermanas admiten que “la gente fue súper amable y agradecida, nos mandaban notitas. Tuvimos un caso de una vecina que nos decía que estaba sola, que le pusiéramos una nota. Y lo hicimos. La gente estaba muy sola”.
Los ganadores del concurso propuesto por el Ayuntamiento de Parla se eligieron a través de la página de Facebook del CIE.
Además de las especialidades de la casa como su café natural, sus dulces artesanos y tartas de encargo, hacen encargos personalizados, al gusto del cliente. “De zanahoria, de dulce de leche, de cerveza negra con chocolate… Cada tarta es diferente y va al gusto de la persona que la encarga. Puede ser personalizadas con fotos, frases, nombres… En fin, lo que el cliente pide, lo hacemos”, dice Mónica.
La cafetería es un acogedor espacio, en el que cada pequeño detalle está cuidado, en el que se cumplen todas las normas sanitarias vigentes, y en el que el sabor entra a través del paladar y de la vista, gracias al ‘Callejón del artista’, un pasillo en el que se muestra arte. Las hermanas afirman que “Quien quiera puede venir a exponer pinturas, esculturas, dibujos… Lo que quiera. Cada tres semanas o un mes cambiamos de exposición”.
También han iniciado una nueva locura, talleres infantiles. Para Halloween se hicieron dos grupos de nueve niños en el que se decoraron galletas, una merienda, un baile al final, etc. Mónica admite que “Los niños súper contentos y nosotras también porque no nos esperábamos tanto éxito de gente”.
Ya pasado el día de Halloween, las hermanas piensas ya en talleres y actividades para navidad. Una de sus ideas es hacer roscones de Reyes caseros. A pesar de que podría ocurrirles como el Día de la Madre, que solo durmieron cuatro horas al día durante varias jornadas, las hermanas están emocionadas y esperando su nueva aventura.
El horario de Alexandra’s Garden es de lunes a miércoles, de 08:30 a 14:00 horas y de 16:00 a 20:00 horas; los jueves y viernes, de 08:30 a 14:00 horas y de 16:00 horas a cierre; y los sábados de 08:30 a 14:00 horas. Los pedidos pueden realizarse a través del teléfono o WhatsApp : 628 823 726 o por privado a través de su cuenta de Instagram @alexandras_garden.