La plaza del Ayuntamiento acogerá por cuarto año la Feria del Espárrago de San Martín de la Vega, un evento con un marcado carácter gastronómico y cultural que tiene como principal objetivo difundir y dar a conocer a vecinos y visitantes uno de los productos más famosos de la vega de San Martín.
La jornada que comenzará a las 10:00 y que se prolongará hasta las 21.00 de la tarde, contará con diferentes stands de agricultores del municipio que cultivan los famosos espárragos verdes de la vega, ofreciendo este producto directamente a vecinos y visitantes, sin intermediarios. Además la feria contará con diferentes hosteleros del municipio que ofrecerán una degustación, con cada consumición, de una tapa donde el ingrediente principal será el espárrago.
Esta Feria tiene como objetivo la impulsión del sector primario y la promoción del consumo de productos locales entre la población sanmartinera, contribuyendo al crecimiento económico. Rafael Martínez, alcalde del municipio afirma que "con esta feria se pretenden fomentar las posibilidades gastronómicas del espárrago y estimular la actividad económica local con la llegada de visitantes. Además, de una nueva oportunidad para continuar promocionando turísticamente el municipio, su gastronomía, fiestas, eventos, paisajes y actividades lúdicos deportivas y culturales”.
Esta Feria tiene como objetivo la impulsión del sector primario y la promoción del consumo de productos locales
En esta cuarta edición continua con algunas de las actividades que hemos podido ver en ediciones pasadas, como la II Cross del Esparrago, con la colaboración del Club de Atletismo Dromos. La jornada se completará con las exhibiciones de baile de la Escuela de Danza Clamores, Centro de Danza Miriam Mariscal y el broche final lo pondrá el músico Benjamín Dorado con un concierto que hará bailar y disfrutar a todos los vecinos. Durante la mañana el Centro de educación ambiental El Campillo, realizará el taller “Fauna auxiliar” donde de una forma amena y divertida las familias podrán conocer la fauna e insectos aliados de los huertos. Además durante todo el día habrá castillos hinchables gratuitos y este año como novedad se instalara un puesto de feria y habilidad donde podrás ganar un manojo de espárragos.
Además habrá un concurso de tortillas, en el que cualquier vecino mayor de edad podrá participar cocinando una tortilla de patatas donde el ingrediente principal además del huevo y la patata sea el espárrago. Para pode participar en el concurso es necesario inscripción previa hasta el viernes 4 de abril, en el registro del Ayuntamiento. Puedes consultar las bases más abajo.